11 bières CRAFT locales à la pression
Plus de 70 bières en bouteille (craft régionales ^^)
Boissons sans alcool, spriritueux régionaux
Tous les atouts d’un pub Classique, mais avec une offre 100% locale !
Nous travaillons en direct avec une quinzaine de brasseurs de Bourgogne Franche-Comté pour vous proposer une gamme large et variée de bières artisanales, en bouteille ou à la pression.
Toutes nos boissons sans alcool, et spiritueux viennent également de la région.
Même notre café est torréfié en Saône et Loire, et nos thés élaborés en Haute-Saône !
L’atelier hop’session reprend, dans le respect des gestes barrières !
PROCHAINE SESSION : samedi 19 mars 🙂
Le Craft vous propose également des concerts rocks plusieurs fois par mois, son billard et son jeu de fléchettes.
Retrouvez l’agenda des concerts sur la page facebook.
Craft beer… Mais que peuvent bien vouloir dire ces mots que l’on voit gentiment fleurir dans nos contrées ? Littéralement, le mot anglais « craft » signifie « artisanal » (je vous fais grâce de la traduction du mot beer ;). En anglais ? mais pourquoi donc ? Ce qu’il est coutune de nommer « craft revolution » nous vient des
Petite discussion aujourd’hui avec des clients (un groupe de moins de 6 personnes, promis) qui s’interrogeaient sur la bonne prononciation de göse au moment de la commande. D’un côté les partisans de [gueuze] et de l’autre ceux de [göse], voilà l’occasion de sortir un peu notre science (oui, on kiffe de faire les malins). Au
Profitons du retour dans notre cave de « la Règle de 3 » de la Roteuse pour faire un petit focus sur le style « triple » ! Triple… Triple fermentation, triple dose de grains, trois céréales, triple passage sur grains… Encore un style auquel s’accrochent des explications qui paraissent cohérentes, mais parfois simplicistes, et pas totalement exactes… Et si
1 boulevard de la Trémouille
21000 DIJON
Téléphone : 03.80.67.32.08
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