Notre carte

Bières bouteilles par brasserie

Collab Elixkir/Independent House/Brasserie des Ducs :
C’est arrivé près de chez vous, baltic porter, 6,8° : 6,5 €
Dark Rye Saison, saison aux malts torréfiés et au seigle, 5,6° : 6,5 €
Black Berliner Weisse, bière de blé acidulée aux malts torréfiés, 4,7° : 6,5 €

Brasserie des 3 Fontaines (Bretenières, 21)
La Mandubienne blonde 6,5° : 5 €
La Mandubienne blanche, 4,9° : 6 €
La Mandubienne ambrée 7° : 6 € 
La Mandubienne brune 7° : 6 € 
La Téméraire blonde au Marc de Bourgogne 6,4° : 6 €
La Téméraire ambrée au cassis 6,5° : 6 €
La Téméraire blonde au pain d’épices 5° : 6 €

Elixkir (Quetigny, 21)
Blanche IPA, 5,5° : 6,5 €
Elixkir blonde, 5° : 5,6 €
Elixkir blonde Triple, 9° : 6 €
Elixkir blanche, 4,5° : 5,6 €
Elixkir ambrée, 6° : 5,6 €
Elixkir IPA, 7° : 6 € 
India Black Ale, 6,5° : 6,4 €
La femme coupée en deux, vieille brune, 7°: 6,5 €
Tirami stout, stout, 6,5° : 6,5 €
La part du Lion, barley Wine, 11°: 6,5€ (dernière bouteille)
La Licornucopienne, kveik pale ale, 5,2 ° : 6,5 €
Noire sidérale, stout à la framboise, 8 ° : 6,5 €
La Bonne Poire, double Saison à la poire, 8° : 6,5 €
Les copains d’abord, Bohemian Pilsner, 4,9° : 6 €
Quand la DIPA va, tout va, double kveik IPA, en collab avec la brasserie du pays Flamand, 8° : 8 €
Arlette à Malibu, SOUR IPA, en collab avec 90 BPM : 6 €

Belenium (Beaune, 21)
La Nation’Ale, pale ale au houblon cascade frais, 5,5 ° : 6,5 €
Belenium Blonde première 5,6 ° : 6,8 € 
Belenium Ambrée n°2, 5,6° : 6,8 € 
Belenium Blanche n°3, 5,6° : 6,8 €
Belenium Brune n°4, 5,6° : 6,8 €
Belenium Pale Ale n°5, 5,6° : 6,8 €
Blonde au miel, Bernard Loiseau, 5° : 6,8 €
Blanche de Blanche, Bernard Loiseau, 5° : 6,8 €
Blonde au cassis, Bernard Loiseau, 5°: 6,8 €

Bières du Donjon (Semur en Auxois, 21)
Bières du donjon blonde 5,5° : 6 € 
La Taverne, ambrée triple, 8,2° : 7 € 
Bières du donjon blanche 5,5° : 6 € 
Bières du donjon ambrée, 5,5° : 6 € 
Chevalier noir (stout), 5,5° : 6,8 €
Bières du donjon IPA 5,5° : 6,8 € 
La Baronne, blanche à la rose, 5,5° : 6,8 €
Sang de Dragon, Ambrée Quintuple aux épices, 11°C : 7€

La Roteuse (Gevrey Chambertin, 21)
La canette (pale ale blonde) 4,5° : 6,8 € 
La Règle de 3 (triple), 7° : 6 €  
La mousse (rousse), 6,7° :6,8 € 
« La Roteuse », bière blonde au bourgeon de cassis, 6° : 6,8 €

90 BPM (Longvic, 21)
Dijon Yakima, citra pale ale, 5.6° : 6,8 € 
Potion magique, neipa, 7° : 6,4 €
Mazout, Russian Imperial Stout, 10,5° : 7 €
Confiture de l’espace, göse au cassis Noir de Bourgogne, 4,5° : 6,8 €
Summer Breeze, Session Wheat Ale, 4,9° : 6,8 €
La Trilogie du samedi, triple IPA, 10° : 6,8 € 
Arlette à Malibu, SOUR IPA, en collab avec Elixkir : 6 €

Brasserie des Ducs (Longchamps, 21)
Blonde brasserie des Ducs 6° : 6,5 € 
Blanche brasserie des Ducs 5° : 6,5 € 
Rousse, brasserie des Ducs 5,7° : 6,5 € 
Smoked porter, brasserie des ducs, 6,5° : 6,5 € 
IPA brasserie des Ducs 5,7° : 6,5 €
Pale Ale brasserie des Ducs 5,4° : 6,5 €
Imperial Stout vieilli en fût de Moselle Blanc ou de Bourgogne Rouge, 9,8° : 7 €
American Wheat Ale, bière de blé houblonnée, 5,4°: 6,5 €
Sour Mangue Ananas, bière aigre aux fruits, 5°: 6,5 €
Black IPA, bière noire de fermentation haute houblonnée : 6,5 € 

Rouget (Bletterans, 39)
Millefleur (cervoise blonde au miel) 6,4° : 6,8 € 
La Montbéliarde (triple au lait cru), , 9° : 7 € 
Cervoise ambrée, Abbaye de Baume-lès-Dames, 7,5° : 6,8 € 
Cervoise brune, Abbaye de Baume-lès-Dames 7,5° : 6,8 €
Griottines, cervoise aux griottes, 5,5° : 6,8 €
La Burgonde, blanche au cassis, 5,5° : 6,8 €
BM10, sour à la framboise vieillie en fût, Bruno Mangin signature 6,5° : 7 €
BM11, mi orge, mi raisin, Barley Wine au raisin Poulsard, vieillie en fût, Bruno Mangin Signature : 7€

Two Dudes (Tournus, 71)
La Phase 1, #17 de la rue du boeuf, 5,5° : 6,8 € 
Fresh is Best, #13 de la rue du bœuf, 5° : 6,5 € 
Humanity needs Beer As much as Sardines Need Olive Oil, triple barriquée, 12,2° : 8 €
Little Mumbai, IPA, #22 de la rue du bœuf, 6,5° : 6,5 €
Lady Wallace, Milkshake IPA (houblons, vanille, lactose), 6° : 6,5  

The Baboon (Poligny, 39)
Chica Pop, blonde läger, 4,5° : 6,4 €
Bloody Monkey, Ambrée, 4,5° : 6,4 € 
Jungle Spirit, American IPA, 6° : 6,8 €
Tropicalistik, American IPA, 6,5°  : 6,4 €
La colère du babouin, imperial IPA, 10° : 6,4 €
GORYE IPA, IPA au seigle, 6,5° : 6,4 €
Fukata Chill, Chocolate Stout léger, 5,4°  : 6,8 €

La Rustine (Epervans, 71)
Coup de sonnette, 5° : 6,5 €
L’astique rivet, La Rustine 4,5° : 6,5 € 
L’enroule braquet, La Rustine (ambrée bourbon), 6,5° : 6,5 € 
La deux temps (strong stout), La Rustine, 6,5° : 7 € 
La Rétropoussette, ambrée IPA, La Rustine, 6,5° : 6,5 €
Chasse-cannette, sommerweisse, blanche houblonnée, la Rustine : 6,5 €
37,2°, sour, 5° : 6,8 €
Rosalie Ambrée bourbon barriquée, 6,5° : 7 € 
Rosalie Porter barriquée, La Rustine, 6,5° : 7 € 
Rosalie Porter à la cerise barriquée, La Rustine, 6,5° : 7 € 

Independent House (Longvic, 21)
Breakfast stout, 5° : 6,8 €
West Coast IPA, 6,5° : 6,8 €
American Pale Ale, 6°  : 6,5 €
Russian Imperial Stout, 10° : 7€
Sour Ale vieillie en fût de vin blanc, 7° : 6 €
Milkshake Pale Ale Mango, 6,5 ° : 6,5 € (dernière bouteille)
India Black Ale, 7,5°  : 6,8 €
Wheat Ale, bière de blé houblonnée, 5,5°  : 6,5 €
Session IPA, IPA légère, 4,5° : 6,5 € (canette alu 33cl)
Table beer, bière légère aux malts pales, 3,2° : 6,5 €
Fruited SOUR, bière acidulée fruit de la passion mangue, 5,5° : 6 €

POPIHN (Vaumort, 89)
Göse cassis citron, cannette de 44cl, 7° : 7 €

Brasserie de VEZELAY (Saint Père sous Vezelay, 89), SANS GLUTEN
Vézelay BIO blonde 4,6°/ ambrée 5,6 °/ brune 5,5° (25 cl) : 6,5 

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