Notre carte

Bières bouteilles par brasserie

La LUXOISE (Lux, 21)
L’émouss’Tille, Ale « blanche » au confit de pétale de roses, BIO, 5,2° : 6,5 €

Collab Elixkir/Independent House/Brasserie des Ducs :
C’est arrivé près de chez vous, baltic porter, 6,8° : 4 €
Dark Rye Saison, saison aux malts torréfiés et au seigle, 5,6° : 4

BACKPORTE (Bart, 25) BIERES SANS GLUTEN
Sziget, hefeweizen (bière de blé), 6° : 6,5 €
Rip Merry, berliner weisse à la framboise (blanche acidulée fruitée), 3,8° : 6,8 €
Canon IPA, American IPA (blonde houblonnée), 5,5° : 6,5 €
Red L, ambrée de style irlandaise, 5,5° : 6,5 €
Porter Express, porter, 5°2 : 6,5 €
Elixir NEIPA, 7° : 6,8 €

Microbrasserie Grand Duc (Sormery, 89)
Blonde aux fruits rouges, 5° : 6,5€
IPA Rouge (rousse houblonnée), 6,5° : 6,5€
Blonde triple, 9° : 7€
Double IPA, 8,5° : 7€
Russian Imperial Stout, 10,5° : 7€
Berliner Weisse au basilic, 3,5° : 6,8 €
Berliner Weisse au basilic et à la mûre, 3,5° : 6,8 €

Brasserie des 3 Fontaines (Bretenières, 21)
La Mandubienne blonde 6,5° : 5 €
La Mandubienne ambrée 7° : 6 € 
La Mandubienne brune 7° : 6 € 
La mandubienne blanche, 4,9° : 6€
La Téméraire blonde au Marc de Bourgogne 6,4° : 6 €
La Téméraire ambrée au cassis 6,5° : 6 €

Elixkir (Quetigny, 21)
Elixkir blonde, 5° : 5,6 €
Elixkir blonde Triple, 9° : 6 €
Elixkir blanche, 4,5° : 5,6 €
Elixkir ambrée, 6° : 5,6 €
Elixkir IPA, 7° : 6 € 
Tirami stout, stout, 6,5° : 6,5 €
La pulpe, pale ale à l’orange sanguine, 5,9° : 6€
TIPAPA Noël, triple IPA, 9° : 7€
La Licornucopienne, kveik pale ale, 5,2° : 6 €
Rififi à Waikiki, coco porter, 5,8° : 6,5€
Le monde perdu, saison sarrasin, 4,9° : 6,5€
Piège à fruits, surette Framboise, 5,6° : 6,8 €
The Podfather, pale ale à la vanille, 5,3° : 6,5€

Belenium (Beaune, 21)
24h CHRONO, pale ale au houblon cascade frais, 5 ° : 4
Belenium Blonde première 5,6 ° : 6,8 € 
Belenium Ambrée n°2, 5,6° : 6,8 € 
Belenium Blanche n°3, 5,6° : 6,8 €
Belenium Brune n°4, 5,6° : 6,8 €
Belenium Pale Ale n°5, 5,6° : 6,8 €
Blonde au miel, Bernard Loiseau, 5° : 6,8 €
Blanche de Blanche, Bernard Loiseau, 5° : 6,8 €
Blonde au cassis, Bernard Loiseau, 5°: 6,8 €

Bières du Donjon (Semur en Auxois, 21)
Bières du donjon blonde 5,5° : 6 € 
La Taverne, ambrée triple, 8,2° : 7 € 
Bières du donjon blanche 5,5° : 6 € 
Bières du donjon ambrée, 5,5° : 6 € 
Chevalier noir (stout), 5,5° : 6,8 €
Bières du donjon IPA 5,5° : 6,8 € 
La Baronne, blanche à la rose, 5,5° : 6,8 €
Sang de Dragon, Ambrée Quintuple aux épices, 11°C : 7€
Golden Skull, Triple au rhum et à la vanille, 9° : 7€

La Roteuse (Gevrey Chambertin, 21)
La mousse (rousse), 6,7° : 6,8 € 
« La Roteuse », bière blonde au bourgeon de cassis, 6° : 6,8 €

90 BPM (Longvic, 21)
Dijon Yakima 2, pale ale, 6° : 6,8 €
Flocon millénium, DIPA, 7,4° : 6,8 €
Mystherbe & Suspens, DIPA, 8,4° : 7 € 
Mazout, Russian Imperial Stout, 10,5° : 7 €
Summer Breeze, Session Wheat Ale, 4,9° : 6,8 €
Trilogie du samedi, Triple IPA, 10° : 7€
Flemmouth, West coast DIPA, en collab avec Nautile, 9° : 7€
Potion magique, neipa, 7,5° : 7€
Battement, saison acidulée aux 4 grains, en collab avec Sacrilège, 5,2° : 6,5€
Coffee Baltic Porter, 8,5°, en collab avec Le Détour : 6,5°

Brasserie des Ducs (Longchamps, 21)
Blonde, 6° : 6,5 € 
Blanche, 5° : 6,5 € 
Rousse, 5,7° : 6,5 € 
Smoked porter, 6,5° : 6,5 € 
IPA, 5,7° : 6,5 €
Pale Ale, 5,4° : 6,5 €
Göse Goyave Passion, 6,8° : 6,5€
Double IPA, 8,2° : 7€
American Wheat Ale, 5,3° : 6,5€

Rouget (Bletterans, 39)
La Montbéliarde (triple au lait cru), , 9° : 7 € 
Cervoise ambrée, Abbaye de Baume-lès-Dames, 7,5° : 6,8 € 
Griottines, cervoise aux griottes, 5,5° : 6,8 €
La Burgonde, blanche au cassis, 5,5° : 6,8 €
BM10, sour à la framboise vieillie en fût, Bruno Mangin signature 6,5° : 7 €
BM8, Barley Wine vieilli en fût, Bruno Mangin Signature : 7€
Millefleur, cervoise blonde au miel du Jura, 6° : 6,5 €

Two Dudes (Tournus, 71)
La Phase 1, #17 de la rue du boeuf, 5,5° : 6,8 € 
Fresh is Best, #13 de la rue du bœuf, 5° : 6,5 € 
Wild Sour Creature, göse aux baies roses, 5° : 6,5 €
L’Apothicaire, stout infusé aux baies de genièvre et vieilli en fût de syrah, 11° : 8€ (dernière bouteille)
Triple, 8° : 7€
Lady Wallace, milkshake IPA, 7,6° : 6,8€
(Not so) nonne, comme une ambrée d’abbaye, 5,4° : 6,5€
Chili con Gary, altbier fumée au piment de Bresse, 5,5° : 6,5€
Les fûts de Sophie, blonde triple vieillie en fût de Marc de Bourgogne, 8,5° : 8€

The Baboon (Poligny, 39)
Bloody Monkey, Ambrée, 4,5° : 6,4 € 
Jungle Spirit, American IPA, 6° : 6,4 €
Tropicalistik, American IPA, 6,5°  : 6,4 €
La colère du babouin, imperial IPA, 10° : 7 €
Boom Baffe, Double IPA, 8,5° : 7€
Baltik baboonator, baltic porter, 9,3° : 7€
Funky Ouistiti, Session IPA, 3°, 6,5 €
Kokomo, SMaSH Pale Ale, 5° : 6,5 €
Abbaye des frères Bonobos, blonde triple, 8,5° : 6,5 €
Gorye IPA, IPA au seigle, 6,5° : 6,5 €
Fizzy Peasy, Brut IPA, 6,5° : 6,5€

La Rustine (Epervans, 71)
Coup de sonnette, blonde läger, 5° : 6,5 €
L’astique rivet,blanche, 4,5° : 6,5 € 
L’enroule braquet, ambrée bourbon, 6,5° : 6,5 € 
La deux temps,  stout, 6,5° : 7 € 
La Rétropoussette, ambrée IPA, 6,5° : 6,5 €
Rosalie Porter barriquée,  6,5° : 4 € 
Coup d’piment, blonde läger aux malts fumés et au piment de Bresse, 5° : 6,5€
La roue libre, bière noire de fermentation spontanée, vieillie en fût de chêne, 6,5° : 6,5€
Le demi selle, göse au romarin, 4,6° : 6,5€

Independent House (Longvic, 21)
West Coast IPA, 7° : 6,5 €
American Pale Ale, 6°  : 6,5 €
Imperial Stout, 10° : 7€
Wheat Ale, bière de blé houblonnée, 5,5°  : 6,5 €
Saison vieillie 7 mois en fût de Bourgogne Chardonnay, 6°, bouteille de 37,5 ml : 9€
Back from the dead, black IPA, 7° : 7€
Imperial Sour Goyave Framboise, 9° : 7€
Cafe racer, coffee stout, 7,2° : 6,5€
The Glory of Pompei, oatmeal pale ale, 5,8° : 6,5€

La Vaugermaine (89)
Blonde au moût de raisin du vignoble de Chablis, 5° : 7€
Blonde triple, 9° : 7€
Blanche (witbier), 5,5° : 6€

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