Phase 1 (#17 de la rue du boeuf)

4,00

Catégorie Brasserie

Historiquement notre premier coup de cœur dans la gamme des Two Dudes (même si on était déjà fan de la « Pepper Project » brassée avec la Rustine).

Blonde de fermentation haute aux notes florales, fruitées, et avec son amertume affirmée mais équilibrée…

3 * au guide hachette des bières 2021, quand même !

A découvrir !

Même l’ami Tanguy « Secrets de bières » a été déconcerté mais séduit : https://secretsdebieres.blogspot.com/2018/03/two-dudes-pleins-de-surprises.html

Brasserie

Two Dudes (Tournus, 71)

Température de service

7 à 10°C

Ingrédients

Eau, malt d'orge, sucre, houblon, levure., feuilles de combawa.

Houblon

Cascade

Idées d'accords

Extrait du guide Hachette des bières 2021, de Mme Elisabeth Pierre : "fondue d'endive, ceviche, risotto aux crevettes."

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