CIDRES du PAYS d'OTHE

Le pays d’Othe, qui s’étend sur une partie de l’Aube et de l’Yonne, est un territoire connu pour sa production de cidre. 
D’un goût fruité et acidulé, le cidre du pays d’Othe est réalisé à partir d’une dizaine de variétés de pommes comme l’Avrolle, le Nez Plat, ou encore le Nez de Chat, qui sont râpées et pressées. Mis en cuve et soutiré, le jus fermente pendant plusieurs mois. .

Cidres de la ferme d’Hotte, en bouteilles de 33cl :
– cidre doux (3°) : 6 €
– cidre rosé (2,5°) : 6 €
– cidre fermier (4,5°) : 6€

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